Initiation à la dégustation des vins #1

Première dégustation de l'année, des nouveautés des nouveautés en encore des nouveautés. Comme à notre habitude après une introduction à l'analyse sensorielle nous dégusterons 5 vins de typicité différentes afin de bien mettre en relief les notions d'équilibre gustatif, complexité aromatique, tannicité etc... Dégustation accompagnée des supers fromages et salaisons de notre voisin artisan-fromager-affineur "La vache dans les vignes". A vos verres, prêts, partez !!!