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LES SOIRÉES DÉGUSTATIONS

Vous faire découvrir l’univers des vrais vins de terroir nous tient à cœur.

Régulièrement nous organisons des soirées d’initiation à la dégustation, des soirées œnologiques avec des vins d’exception et des rencontres avec les vignerons.

Sauf mention d’accompagnement ou d’accord particulier, toutes nos dégustations sont accompagnées de fromages, salaisons et pains de nos voisins et amis : La Vache Dans les Vignes, Maison Phénicie et Le Petit Coquin.

Les soirées se déroulent de 20H à 22h et ont lieu à la cave.

Voir l'agenda des dégustation
table rempli de produits gustatif de chez nature et vins à Tournefeuille
Soirée accords fromages/bières avec La Vache dans les Vignes.
12/10/2023

Soirée accords fromages/bières avec La Vache dans les Vignes.

Il reste
14
places
COMPLET

Cela faisait longtemps et ça nous manquait, une collab avec notre voisin artiste lactique, le sémillant Marwen de La fromagerie La Vache Dans Les Vignes à deux pas de notre boutique. Cette fois ci c'est lui qui mène la danse avec une sélection de 5 fromages de saison pour lesquels nous tâcherons de trouver l'accord bière parfait. Pour cela nous puiserons dans toute notre sélection de bières à fermentation haute ou spontanée, vieillies en fût, torréfiées, macérées, houblonnées ou tout à la fois. Une occasion en or pour se régaler et apprendre dans le plaisir...Si vous n'êtes pas déjà venus à nos ateliers bières préparez-vous à être étonnés. La soirée aura lieu chez Marwen au 86 de la Rue Gaston Doumergue Tournefeuille.

€ 40,00 EUR
€ / Pers.
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Soirée grosses quilles #1.
26/10/2023

Soirée grosses quilles #1.

Il reste
10
places
COMPLET

Dans notre milieu du vin, lorsqu'on parle d'une grosse quille, on parle d'un vin sérieux, un vin de grand terroir et travaillé par un ou une artisan(e) vigneron(ne) de grand talent, une bouteille de grande occasion à déguster dignement en bonne compagnie :)) . Cette soirée sera donc organisée comme une soirée dégustation classique mais cette fois-ci avec 5 bouteilles haut-de-gamme ( dans les 30€ et plus) et une attention particulière à l'accompagnement solide afin d'optimiser l'expérience sensorielle. L'occasion parfaite de faire germer des idées de vin ET de plats pour les fêtes.

€ 50,00 EUR
€ / Pers.
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Initiation à la dégustation des vins #3
2/11/2023

Initiation à la dégustation des vins #3

Il reste
9
places
COMPLET

Introduction à la vinification et à l’analyse sensorielle. Application sur une sélection de 5 à 6 vins à l'humeur du caviste avec explication des liens de causalité entre sensations perçues et nature des vins. Accompagnement fromages et charcuteries La Vache Dans Les Vignes.

€ 30,00 EUR
€ / Pers.
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Initiation à la dégustation des vins #4
16/11/2023

Initiation à la dégustation des vins #4

Il reste
10
places
COMPLET

Introduction à la vinification et à l’analyse sensorielle. Application sur une sélection de 5 à 6 vins à l'humeur du caviste avec explication des liens de causalité entre sensations perçues et nature des vins. Accompagnement fromages et charcuteries La Vache Dans Les Vignes.

€ 30,00 EUR
€ / Pers.
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Soirée grosses quilles #2
30/11/2023

Soirée grosses quilles #2

Il reste
10
places
COMPLET

Dans notre milieu du vin, lorsqu'on parle d'une grosse quille, on parle d'un vin sérieux, un vin de grand terroir et travaillé par un ou une artisan(e) vigneron(ne) de grand talent, une bouteille de grande occasion à déguster dignement en bonne compagnie :)) . Cette soirée sera donc organisée comme une soirée dégustation classique mais cette fois-ci avec 5 bouteilles haut-de-gamme ( dans les 30€ et plus) et une attention particulière à l'accompagnement solide afin d'optimiser l'expérience sensorielle. L'occasion parfaite de faire germer des idées de vin ET de plats pour les fêtes.

€ 50,00 EUR
€ / Pers.
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