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Initiation à la dégustation des vins #1
Après une introduction à la vinification et à l’analyse sensorielle, application sur une sélection de 5 à 6 vins avec explication des liens de causalité entre sensations perçues et nature des vins. Accompagnement fromages, charcuteries et pains de nos amis et voisins artisans.
Soirée Vigneronne Moulin de Mont Lauzin.
Le Moulin de Mont Lauzin est un domaine viticole de 5 Hectares perché sur une colline au nord de la Haute-Garonne. Vous rencontrerez Olivier Malrieu, vigneron touche-à-tout qui a développé des processus de vinification naturels permettant l’élaboration de vins profonds et soyeux. Olivier nous fera déguster les vins de sa gamme, principalement en rouge. Un accompagnement de fromage et charcuteries sera proposé lors de la soirée.
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Initiation à la dégustation des vins #2
Après une introduction à la vinification et à l’analyse sensorielle, application sur une sélection de 5 à 6 vins avec explication des liens de causalité entre sensations perçues et nature des vins. Accompagnement fromages, charcuteries et pains de nos amis et voisins artisans.