Une initiation estivale centrée sur les vins blancs (éventuellement orange qui est un vin blanc de macération). Cinq vins seront passés au crible de notre analyse sensorielle avec plusieurs profils différents parmi les nombreux que peut offrir le vin banc : blanc de noir, blanc oxydatif, blanc de macération, blanc effervescent, blanc muté, blanc vendange tardive....etc. Ce sera aussi l'occasion de se régaler sur des accords avec des fromages et salaisons de notre voisin fromager "La Vache Dans Les Vignes".